マガキ まがき / 真牡蠣 giant Pacific oyster 学 Crassostrea gigas 軟体動物門二枚貝綱イタボガキ科の二枚貝。樺太(からふと)(サハリン)以南、日本、朝鮮半島、中国に分布し、天然では内湾のやや塩分の少ない潮間帯の岩礁に固着するが、広島県や宮城県では大規模に養殖されている。